Brunyols de l’Empordà

• 

  Los buñuelos son un plato de postre que se empieza a comer en Cuaresma y es durante la Semana Santa cuando tiene su momento culminante. Se pueden encontrar en pastelerías y panaderías de l’Empordà.

  Época de elaboración
  Todo el año.

  INGREDIENTES
  Harina, agua o leche, levadura de París, sal, matalahúga, grasa de cerdo, aceite de oliva o mantequilla, limón, huevos, azúcar, anís o garnacha.

  CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
  La forma habitual es hinchada, como una esfera chafada. Su textura es compacta tirando más bien a densa. Una de sus características diferenciales es el ligero gusto de matalahúga y que no tienen agujero.

  ENVASE
  A peso.

  CONSERVACIÓN
  A temperatura ambiente.

  Més informació:

  Listado de productores adheridos

   

   

  • Imprimir

  COMPARTEIX A LES XARXES SOCIALS: