Dónde comer

“…no solamente ha habido siempre buenos cocineros y cocineras y personas que han tenido interés para las cosas de los fogones, sino que se han producido novedades sorprendentes. Trabajando sobre fórmulas antiquísimas, la gente del país ha creado determinadas innovaciones, de gran originalidad, que són dignas de ser subrayadas y valoradas como se merecen…”

Traducción de un texto de Josep Pla, Mi País (1968)

La oferta de restaurantes de nuestra comarca, extensa y variada, os permitirá encontrar comidas para todos los gustos, y para todos los bolsillos: establecimientos de todas las categorías, con platos del día, menú y tapas, pero también, si lo prefieren, platos a la carta, la cocina más innovadora, cocina experimental, o bien los platos tradicionales de la abuela, de los pescadores, del pueblo…

Muchas veces, la comida se verá complementada con un escenario de gran encanto y belleza, ya que los restaurantes se encuentran situados en pequeños pueblos o bellas masías restauradas, en las plazas mayores de los pueblos, en una calle estrecha de un pueblo de pescadores, cerca del mar, cerca de una iglesia románica…

RESTAURANTES CON ESTRELLAS MICHELIN

La calidad gastronómica del Baix Empordà está también reconocida internacionalmente con un restaurante galardonado con una estrella Michelin, como es el restaurante Casamar de Llafranc y un restaurante con dos estrellas Michelin, el restaurante Bo-tic de Corçà. Por proximidad, cabe destacar el restaurante Els Tinars de Llagostera (El Gironès) que cuenta también con una estrella Michelin. Las estrellas se asignan teniendo en cuenta diferentes parámetros destacando la calidad y la creatividad de los platos.

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