Botifarra dolça

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  Se trata de un embutido crudo o curado elaborado de forma tradicional des del siglo XIV. Se puede encontrar en diferentes carnicerías y charcuterías de l’Empordà durante todo el año. Se come de aperitivo, de plato principal y de postre.

  Época de elaboración

  Todo el año.

  INGREDIENTES
  Carne magra de cerdo, azúcar, limón, sal y opcionalmente canela.

  CARACTERÍSTIQUES DEL PRODUCTE
  Se puede consumir cruda o seca.

  ENVASE
  A peso.

  CONSERVACIÓN
  Cruda: conservarla en frío.
  Seca: conservarla en lugar seco.

  Més informació:

  Listado de productores adheridos

   

   

   

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