Botifarra dolça

• 

  Es tracta d’un embotit cru o curat elaborat de forma tradicional des del segle XIV. Es pot trobar en diferents carnisseries i xarcuteries de l’Empordà durant tot l’any. Es menja d’aperitiu, de plat principal i per postres.

  ÈPOCA D’ELABORACIÓ
  Tot l’any.

  INGREDIENTS
  Carn magra de porc, sucre, llimona, sal i opcionalment canyella.

  CARACTERÍSTIQUES DEL PRODUCTE
  Es pot consumir crua o seca.

  ENVÀS
  A granel.

  CONSERVACIÓ
  Crua: conservar-la en fred.
  Seca: conservar-la en lloc sec.

  Més informació:

  Consulta el llistat de productors adherits

   

   

   

  • Imprimir

  COMPARTEIX A LES XARXES SOCIALS: