Espacios gastronómicos
El Baix Empordà cuenta con una muy buena oferta de espacios gastronómicos donde disfrutar de numerosas actividades y cursos de cocina:
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Foto: Arxiu Imatges PTCBG
Aula Gastronómica de l’Empordà
El Aula es un centro abierto destinado a generar nuevas iniciativas y ofrecer una plataforma que permita a los profesionales mantener contactos entre ellos e intercambiar conocimientos. Asimismo, pretende acercar el apasionante mundo de la cocina profesional a los particulares, a los amantes de la gastronomía.
Con este objetivo, el Aula os propone diferentes cursos y talleres para realizar durante vuestras vacaciones en la comarca. Aquí encontraréis cursos para niños (donde los más pequeños podrán aprender de los grandes profesionales del sector cómo se trabaja en una cocina) hasta talleres de cocina básica o de cocina ampurdanesa, así como cursos destinados a dar a conocer los platos de los mejores cocineros de la comarca.
C. Turisme, 1 – 17253 – Vall-llobrega – Tel. 972 60 00 69
www.aulagastronomicadelemporda.com
aula@grupcostabravacentre.com -
Foto: Arxiu d'Imatges Museu de la Pesca
Espai del Peix
El Espai del Peix es un proyecto del Museo de la Pesca (Ayuntamiento de Palamós) ubicado en un espacio inmejorable sobre el puerto de Palamós, quiere contribuir al conocimiento, la sostenibilidad y la gastronomía de los
productos pesqueros desembarcados en la lonja de Palamós poniendo en valor aquellas especies poco cotizadas pero con un alto valor culinario y gastronómico, haciendo al mismo tiempo pedagogía. El Espai del Peix ofrece una gran diversidad de talleres, visitas guiadas a la subasta de pescado y show cookings para todo tipo de públicos.
Espai del Peix. Edifici de la Llotja. Moll Pesquer, s/n. 17230 Palamós. Tel 972 60 04 24
infomuseu@palamos.cat
www.espaidelpeix.org -
Foto: IPEP
Centro de Interpretación de la Gastronomía “La Cuina a Catalunya”
El Centro de Interpretación de la Gastronomía de Cataluña os permitirá descubrir la evolución de la gastronomía a lo largo de la historia, la evolución del turismo en el Baix Empordà a través de dos audiovisuales, todo lo que necesitáis saber sobre las campañas gastronómicas, recetas, mercados… a
través de paneles táctiles, así como los principales productos de Cataluña con su explicación. Mismo horario de apertura que la oficina de turismo.
Av. de la Generalitat, 33 – 17200 – Palafrugell Tel. 972 30 02 28
turisme@palafrugell.cat
www.visitpalafrugell.cat
