24h en Pals

Si hay un municipio que fusiona los encantos de l’Empordà, es Pals. Pasar ahí un día es un regalo para los sentidos.

Tiene uno de los recintos góticos amurallados mejor conservados de la comarca; una extensa playa donde pasear, nadar, practicar deportes náuticos o simplemente relajarse al sol. De la orilla del mar subimos al Quermany, una colina con dos picos donde se esconden unas antiguas minas, restos de canteras y viejos caminos que nos dejan pasear para admirar su paisaje.

Durante la primavera tenemos, inundados de belleza, los espejos de los arrozales que forman parte del Parque Natural del Montgrí, las Islas Medes y el Baix Ter, donde se cultivan los mejores arroces del país.

De Pals no os podéis ir sin degustar su producto más esencial: el arroz; ya sea tradicional a la cazuela o de vanguardia, pues hay para todos los gustos y todos de extraordinaria calidad.

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Foto: Ayuntamiento de Pals

Parque Natural: arrozales y Basses d’Es Coll

Os proponemos iniciar esta jornada conociendo el arrozal y su paisaje hasta llegar a la playa.

El Baix Ter acoge una gran cantidad de especies protegidas, tanto de flora como de fauna. Pasearse a pie, en bicicleta, en segway, o en trenecito nos abre las puertas a conocer de cerca el cultivo del arroz. En trenecito, podréis visitar el antiguo molino: un espacio musealizado que muestra a los visitantes el proceso de blanqueamiento del arroz. La lengua de agua del arrozal, los regatos, las acequias y torrentes, lagunas y pantanales son elementos muy importantes para los pequeños mamíferos, roedores, aves de todo tipo, especialmente rapaces, acuáticas y migratorias; es por eso que este espacio es interesante en cualquier época del año, en invierno la actividad es más baja, pero cada vez más, encontramos colonias de aves migratorias como las cigüeñas que alargan su estancia.
Foto: Ayuntamiento de Pals

La Playa

Enlazamos los arrozales con la playa del Grau por las Basses d’Es Coll, y reseguimos la costa por un caminito compactado tras las formaciones dunares. Las dunas tienen un frente de vegetación escasa, una cresta rica en plantas psamófilas, algunas de floración espectacular y detrás de las dunas carrizo y vegetación ruderal. Son también zona de nidificación de aves acuáticas entre las que destacamos el Chorlitejo patinegro, ave migratoria amenazada debido a la degradación de las playas. Estas dunas están protegidas con una valla de madera y cuerda en su perímetro que regula los accesos a la playa.

En la playa de Pals, se pueden practicar deportes náuticos como el surf, windsurf, paddle surf y kitesurf de octubre a mayo. Forma parte de la red “Vies Braves” para nadadores, triatletas y swimrunners para nadar con toda seguridad. Es una playa donde se puede disfrutar también del baño lúdico, tomar el sol o relajarse con el ir y venir de las olas.

Para los aficionados del Golf, en la playa de Pals encontraréis también el primer Club de Golf de la Costa Brava. Hablamos de la playa de Pals de manera general aunque tradicionalmente siempre se han distinguido dos sectores: la playa “del Grau” y la playa “Gran” de Pals.

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Foto: Ayuntamiento de Pals

Una deliciosa gastronomía

Hemos atravesado de norte a sur la playa y el hambre se empieza a notar. En Pals, la gastronomía es un pilar fundamental. Destacamos los arroces sin olvidar, sin embargo, otros productos de proximidad y de temporada como son las setas o la anguila, entre otros.

La Campaña Gastronómica de la Cocina del Arroz es una de las más antiguas de l’Empordà y ofrece a los visitantes la oportunidad de degustar el arroz cocinado de distintas maneras: en aperitivos hinchados, como plato principal seco, meloso o caldoso, también como postres ya sea tradicional con leche, helado o en bombones de arroz hinchado.

Pals tiene una amplia oferta de restauración que abre las puertas a los visitantes, que podréis disfrutar desde un menú diario hasta un menú gastronómico con la certeza que en todos ellos encontraréis una cuidada calidad.
Foto: Ayuntamiento de Pals

El recinto gótico

Después de almorzar, os proponemos un tranquilo paseo por el recinto amurallado. Perderse en el tiempo entre sus calles empedradas, visitar la iglesia de “Sant Pere” de estilo gótico, que deja entrever elementos románicos del templo anterior, tanto en la fachada como en el interior, y de posteriores, como el campanario o la portalada barroca. Subir arriba de la majestuosa “Torre de les Hores”, de planta circular, de 15m de altura y del siglo XII; es la torre románica mejor conservada de l’Empordà y que ofrece unas vistas panorámicas esplendidas: el Quermany, los arrozales, la playa, las Islas Medes, el Montgrí, las Gavarres y los Pirineos donde destaca el Canigó. En invierno se encuentra abierta los fines de semana y festivos de 10.30h a 14.30h y de 15.00h a 18.00h. En verano está abierta de 10.30h a 14h y de 17h a 20h. Estácerrada los lunes todo el día y los martes por la mañana. Desde la torre podréis disfrutar de una magnífica puesta de sol.

El día cae y el paseo a la tenue luz de las farolas, nos muestra el Pals cálido y romántico que deja la huella de los pueblos con encanto.
Foto: Ayuntamiento de Pals

Pals es siempre una acertada propuesta

Pasar el día en Pals es siempre una propuesta acertada, todas las actividades propuestas se pueden disfrutar durante todo el año, pero queremos también destacar actividades puntuales: las visitas guiadas a pie y en trenecito durante Sant Jordi, el “Planta’t a Pals” en junio, “la Nit d’Espelmes” el último sábado de julio, las visitas guiadas de verano en julio y agosto, la feria “Vi a Pals” la segunda quincena de agosto, la “Sega Tradicional de l’Arròs” y la visita guiada incluida dentro de las Visitas guiadas de los Espacios Medievales de l’Empordà en octubre, las “Nits de Por en Pals”el día de Todos los Santos y el Pessebre Vivent, durante las fiestas navideñas.

Si vuestra visita coincide con alguna de estas actividades hará que vuestra estancia en Pals sea realmente inolvidable.