On menjar

"...no solament hi ha hagut sempre bons cuiners i cuineres i persones que han tingut interès per les coses dels fogons, sinó que s'han produït novetats sorprenents. Treballant sobre fórmules antiquíssimes, la gent del país ha creat determinades innovacions, de gran originalitat, que són dignes d'ésser subratllades i valorades com es mereixen..."

Josep Pla, El meu país (1968)

L'oferta de restaurants de la nostra comarca, extensa i variada, us permetrà trobar menjars per a tots els gustos i per a cada butxaca: establiments de totes les categories, amb plats del dia, menú i tapes, però també, si ho preferiu, plats a la carta, la cuina més innovadora, cuina d'experimentació, o bé els plats tradicionals de l'àvia, dels pescadors, del poble...

Moltes vegades, l'àpat és veurà complementat per un escenari de gran encant i bellesa, ja que els restaurants es troben situats en petits pobles o belles masies restaurades, a les places majors de les viles, en un carrer estret d'un poble de pescadors, a la vora del mar, a tocar d'una església romànica...

 

RESTAURANTS AMB ESTRELLA MICHELIN

La qualitat gastronòmica del Baix Empordà està també reconeguda internacionalment amb un restaurant guardonat amb una estrella Michelin, com és el restaurant Casamar de Llafranc i un restaurant amb dues estrelles Michelin, el restaurant Bo·tic de Corçà. Per proximitat, cal destacar el restaurant Els Tinars de Llagostera (El Gironès) que compta també amb una estrella Michelin. Les estrelles s’assignen tenint en compte diferents paràmetres destacant la qualitat i la creativitat dels plats.