Le label de qualité « Productes de l’Empordà » (Produits de l’Empordà)

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  Le label de qualité « Productes de l’Empordà » (Produits de l’Empordà) est né du souhait des conseils des comarques de l’Alt et du Baix Empordà et d’un regroupement de producteurs. Son objectif est de personnaliser et de faire reconnaître les produits typiques de l’Empordà mais aussi d’aider à promouvoir la commercialisation et la vente de ces produits régionaux.

  
  

  Le label de qualité a été attribué en septembre 2003 et garantit que tous les produits le recevant sont produits ou élaborés, transformés et conditionnés dans l’Empordà, conformément à ses traditions. Par ailleurs, les producteurs doivent se soumettre à des contrôles réguliers réalisés par un laboratoire alimentaire qui certifie la qualité lors des différentes phases du produit.

  
  

  Les produits adhérents au label sont : le riz de Pals, le boudin doux, les beignets de l’Empordà, l’oignon de Figueres, le haricot « Ull ros », le fromage blanc et le fromage au « au torchon », la pomme farcie de Vilabertran et la crevette de Palamós.