La crevette de Palamós
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La crevette de Palamós a un label de qualité indépendant : Gamba de Palamós. Ce label réglemente la qualité de la crevette par le biais de normes strictes s’appliquant à la pêche, au traitement et à la manipulation des crevettes pendant toute la chaîne de distribution, avec un contrôle exhaustif de la chaîne du froid (température entre 0° et 4 °C) de la mer au consommateur final.
FICHE TECHNIQUE
Origine du produit: il s’agit uniquement de la crevette fraîche de l’espèce Aristeus antennatus, pêchée dans les eaux des côtes de Palamós.
Caractéristiques du produit: corps rouge et texture ferme. Le label de garantie assure que la crevette parvient au client avec la meilleure qualité : un goût exquis, un arôme unique, un aspect appétissant et un niveau de fraîcheur incomparable.
Conditionnement: en vrac.
Conservation: conserver au froid.
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