Teintes du mal du pays que les Indianos ressentaient pour Cuba de retour en Catalogne, les Habanera (havanaises) sont le fruit du métissage culturel des Caraïbes et s’enracinèrent profondément dans la Costa Brava, où elles rejoignirent la tradition de la cançó de taverna (chanson de taverne). Outre les repas et les boissons proposés aux marins, ces établissements constituent un espace de création populaire. Tout au long du XXe siècle, les musiques de taverne, en particulier les habaneras ou havanaises, se sont fait un nom grâce à des récitals comme celui de Calella de Palafrugell, pionnière dans leur diffusion auprès d’un public plus important. La cançó de taverna (chanson de taverne) est un phénomène vivant, formé par un réseau de chanteurs, d’espaces et de festivals qui en pérennisent l’héritage. Il s’agit d’un événement collectif, qui réunit les personnes autour de la musique, et qui s’accompagne très souvent du rhum brûlé traditionnel.
Le Baix Empordà est un berceau de musiques et de formations musicales qui contribuent à la diffusion et à la préservation de ce genre musical. Certains de ces groupes sont Port-bo, Peix Fregit, Cantaires del Montgrí, Arjau, L’Empordanet ou Els Cremats.
Actuellement, la majorité des villages côtiers incluent dans leurs calendriers d’activités, des mois d’été, des récitals d’habaneras ou havanaises et d’autres récitals de chansons de marins.
En voici quelques-uns :
Récital d’havanaises de Calella de Palafrugell (juillet)
Récital d’havanaises et chansons de taverne de Platja d’Aro (juillet)
Récital d’havanaises et de boléros de Sant Antoni de Calonge (juillet)
Récital d’havanaises de l’Estartit (juillet)
Chansons de taverne de Sant Feliu de Guíxols (juillet – août)
Récital d’havanaises à Pals (juillet)
Festival de l’havanaise catalane de Palamós (août)
Récital d’havanaises de Begur (août)
Havanaises à Cala Montgó (Torroella de Montgrí) (Août)