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Gastronomie

Cuisine
La cuisine est un signe évident de la générosité de notre terre : la mer donne les excellents poissons et fruits de mer typiques des plats de la côte ; la plaine fournit les fruits et les produits des champs et des potagers ; enfin, la montagne apporte les viandes, les fromages et les produits sylvestres. C’est le...
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Les journées gastronomiques
Notre région célèbre 17 campagnes gastronomiques qui se déroulent chacune au moment de l’année où leur produit de base réunit les conditions idéales pour être cuisiné. Faisant l’objet d’une coordination au niveau communal, chaque campagne implique la participation d’un nombre élevé de restaurants locaux qui...
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Espaces gastronomiques du Baix Empordà
Découvrez les activités proposées par les espaces gastronòmiques de notre région. -  Espace gastronomique de l'Empordà: est un centre ouvert destiné à promouvoir des nouvelles initiatives et à offrir une plate-forme qui doit permettre aux professionnels de garder le contact et de s’échanger leurs...
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Offre de restaurants
 «...il y a toujours eu non seulement de bons cuisiniers, de bonnes cuisinières et des personnes qui ont manifesté de l’intérêt pour les travaux aux fourneaux, mais également une production de nouveautés surprenantes. A partir de formules très anciennes, les gens du pays ont créé des innovations d’une grande...
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Le label de qualité « Productes de l’Empordà »
Le label de qualité « Productes de l’Empordà » (Produits de l’Empordà) est né du souhait des conseils des comarques de l’Alt et du Baix Empordà et d’un regroupement de producteurs. Son objectif est de personnaliser et de faire reconnaître les produits typiques de l’Empordà mais aussi d’aider à...
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Foires, activités gastronomiques et marchés hebdomadaires
Découvrez les foires et les activités gastronomiques du Baix Empordà et achetez les produits locaux sur les marchés bio et les marchés hebdomadaires. 1. La Soupe de Verges (Mardi gras) La Soupe est le souvenir d’une coutume ancestrale des anciens seigneurs qui donnaient à manger au peuple....
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Oenotourisme et visites guidées
ŒNOTOURISME Le Baix Empordà propose deux types d’œnotourisme : les vins de l’appellation d’origine Empordà et les vins de pays. Dans les deux cas, des visites guidées permettent de découvrir le processus d’élaboration du vin et toute son essence. Partez à leur découverte ! Vin DO Empordà Vin de...
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