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El mundo de los taponeros
els TapersA raíz del inicio de la producción del famoso champán en la región francesa de Champaña, se generó una gran demanda de tapones de corcho de calidad. El Baix Empordà reunía las condiciones idóneas para que esta industria se desarrollara con éxito, gracias al excelente corcho que proporcionaban los alcornoques de Les Gavarres y L’Ardenya. Esta industria comenzó a funcionar, de manera artesana, en el último cuarto del siglo XVIII.
 La manufactura del corcho representó un soplo de prosperidad para nuestra tierra. Los payeses dejaban la tierra para ir a trabajar como taponeros, y los pescadores, cansados de su trabajo agotador e incierto, colgaban las cañas y también buscaban trabajo en el sector, en el que cobraban unos jornales altísimos en comparación, por ejemplo, con los de los obreros textiles.
Los buenos sueldos generaron un mundo confortable en torno a estas poblaciones, lo que favoreció la proliferación de fiestas gastronómicas, bailes... Había un ambiente general de pasarlo bien. Se construyeron casinos, ateneos y centros culturales en los que los taponeros celebraban sus tertulias.
Los taponeros se arreglaban para ir a trabajar y realizaban su trabajo en silencio, ya que en aquella época se trataba de una actividad principalmente artesana. De alguna manera surgió la idea de hacerse leer durante las horas de trabajo: así, mientras desempeñaban su labor, los taponeros escuchaban a un compañero que les leía periódicos, revistas, poesía y prosa. Esto trajo consigo una instrucción cultural de estos trabajadores que se notaba en su manera de hablar: el lenguaje de los taponeros, al contrario de lo que ocurría con la población no instruida, era florido, descriptivo y rico en adjetivos.  Pero esta maravillosa prosperidad se acabó con la llegada de la primera Guerra Mundial. Muchas fábricas y talleres cerraron, mientras que otras se adaptaron a los tiempos, mejoraron la mecanización, diversificaron la producción y continuaron su trabajo hasta nuestros días, en que la producción de corcho del Baix Empordà continúa siendo muy valorada por su gran calidad.   

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