Consell Comarcal del Baix Empordà Accés ràpid a les àrees del Consell Comarcal
Català Castellano English Deutsche Deutsche
Geographical situation Territory and resources Active tourism Culture Gastronomy Accommodation Schedule of activities Recommendations Publications Quality
Cooking with salted sardines
Die küche der Arengada

This is a traditional culinary preparation that consists of a  sardine  salted in  brine. The restaurants in Sant Feliu de Guíxols invite you to taste several dishes made using this product during November. Herring terrine, herrings with baby haricot beans or with escalivada (baked aubergine, peppers and onions), vol-au-vent stuffed with chopped herring and so on.




For more information:

Tourist information office of Sant Feliu de Guíxols

Plaça del Monestir, s/n (Monestir)
17220 Sant Feliu de Guíxols
T. 972 82 00 51 

> La Garoinada > Olla de Peix > Pals and its rice cuisine > Salted Cod and Dried Cod Cuisine > Earthenware Cuisine > Granny's Recipes > Rockfish > Snail Cuisine > Blue fish Ganxó > The Prawn menu > Appetisers from the sea > Apples in the kitchen > Game and wild mushroom cuisine > The Langoustine Menú > Es Niu > Cooking with salted sardines > Time for sea urchins
rutes GPS Baix Empordà
Més informació

Consell Comarcal del Baix Empordà
C/Tarongers, 12 · Tel. 972 642 310 · 17100 La Bisbal d'Empordà · - Google+
© 2006-2007 Consell Comarcal del Baix Empordà
disseny web comunicatek
Aquesta acció està subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc dels Programes de suport al desenvolupament local