Consell Comarcal del Baix Empordą Accés ràpid a les àrees del Consell Comarcal
Catalą Castellano English Deutsche Deutsche
Geographical situation Territory and resources Active tourism Culture Gastronomy Accommodation Schedule of activities Recommendations Publications Quality
Pals Rice
Reis aus Pals

Rice produced in the Empordą that is commercialised under the brand name "Arrņs de Pals" (Pals Rice), which is very good quality and is sold in packets. It is ideal for all kinds of dishes, particularly for cooking arrņs a la cassola or rice casserole, a typical Empordą dish, as the rice does not stick or overcook.

Sowing time: from the end of April to the beginning of May.

Harvesting time: from the end of September to the end of October.

Characteristics of the product: resistance of the rice when cooked.                 

Varieties: Bahia, Tebre, Sčnia, Carnaroli, Bomba, Nembo, Loto, Thaibonnet and Montsianell.

Packaging: normal plastic bag and vacuum packs of 1 and 5 kg

Storage: protect from sunlight, store in a cool, dry place.

Member producers

> Figueres onion > Brunyols de l'Empordą > Sweet sausage > Pals Rice > Stuffed apples from Vilabertran > Recuit (Curds) > Prawn from Palamós
rutes GPS Baix Empordą
Més informació

Consell Comarcal del Baix Empordà
C/Tarongers, 12 · Tel. 972 642 310 · 17100 La Bisbal d'Empordà · - Google+
© 2006-2007 Consell Comarcal del Baix Empordà
disseny web comunicatek
Aquesta acció està subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc dels Programes de suport al desenvolupament local