Was bedeutet das Gütezeichen “Productes de l’Empordà” (Produkte aus dem Empordà)?

Das Gütezeichen »Productes de l‘Empordà« der Landkreisräte vom Baix und Alt Empordà hat die Funktion, auf individuelle Eigenschaften, Beschaffenheitsmerkmale und Wiedererkennungswert von typischen Erzeugnissen aus dem Empordà hinzuweisen.
Nur solche Produkte, die in traditioneller Weise in den beiden Landkreisen Alt Empordà und Baix Empordà produziert oder zubereitet, verarbeitet und verpackt werden, dürfen sich so nennen und das Logo tragen.

Erzeugnisse mit dem Gütesiegel “Productes de l’Empordà” müssen folgende Kriterien erfüllen:

a) Eine Qualitätsgarantie nach Maßgabe einer eigenen Richtlinie für jedes einzelne Produkt der Marke muss erfüllt werden.

b) Das Produkt muss in einer für den Empordà typischen Weise produziert oder zubereitet werden.

c) Das Produktionsvolumen muss groß genug sein, so dass das Produkt auf dem katalanischen Markt leicht zu finden ist und um eine Nachfrage zumindest in den Ortschaften des Empordà durchgehend zu befriedigen.

Zu den Produkten mit dem Gütezeichen gehören der Reis aus Pals, die Süßbratwurst, die Krapfen aus dem Empordà, die Figueres-Zwiebeln, die gefüllten Bratäpfel aus Vilabertran, der recuit (Frischkäse) und die Garnelen aus Palamós.
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