 La Garoinada és una de les campanyes gastronòmiques de les comarques gironines més conegudes i de major tradició. Va néixer l’any 1992 i el seu producte principal són les garoines.
Es duu a terme als restaurants del municipi de Palafrugell entre els mesos de gener i març, que és el moment en què les garoines estan plenes i la seva recollida no pot perjudicar-ne la reproducció. Les garoines o eriçons de mar estan recoberts per una closca punxant sota la qual s’amaga un secret ataronjat que, indubtablement, farà les vostres delícies.
Es tracta d'una campanya gastronòmica que pren com a producte principal les garoines que s'ofereixen com a entrant. Les garoines es serveixen fresques i obertes sense cap tipus d'amaniment. El segon plat és diferent per a cada edició.
Per a més informació:
Oficina de Turisme de Palafrugell
Av. de la Generalitat, 33 17200 Palafrugell T. 972 30 02 28 turisme@palafrugell.cat www.visitpalafrugell.cat
|