Consell Comarcal del Baix Empordà Accés ràpid a les àrees del Consell Comarcal
   
Català Castellano English Deutsche Deutsche
Situació geogràfica Territori i patrimoni natural Turisme actiu Cultura Gastronomia Allotjament Agenda d'activitats Recomanacions Publicacions Qualitat
Botifarra dolça
Süßbratwurst

Es tracta d’un embotit cru o curat elaborat de forma tradicional des del segle XIV.  Es pot trobar en diferents carnisseries i xarcuteries de l’Empordà durant tot l’any. Es menja d’aperitiu, de plat principal i per postres.

Fitxa tècnica:

Època d’elaboració: tot l’any.

Ingredients: carn magra de porc, sucre, llimona, sal i opcionalment canyella.

Característiques del producte: es pot consumir crua o seca.

Envàs: a granel.

Conservació: crua: conservar-la en fred. Seca: conservar-la en lloc sec.

Consulta el llistat de productors:


> Ceba de Figueres > Els brunyols de l'Empordà > Botifarra dolça > Arròs de Pals > Poma de relleno de Vilabertran > Recuit > Gamba de Palamós
Instagram
rutes GPS Baix Empordà
Marxes i curses
Activitats

Podràs rebre de forma gratuïta al teu correu les principals novetats.
Nom:
E-mail:
Més informació


Consell Comarcal del Baix Empordà
C/Tarongers, 12 · Tel. 972 642 310 · 17100 La Bisbal d'Empordà · turisme@baixemporda.cat - Google+
© 2006-2007 Consell Comarcal del Baix Empordà
disseny web comunicatek
Aquesta acció està subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc dels Programes de suport al desenvolupament local