Consell Comarcal del Baix Empordà Accés ràpid a les àrees del Consell Comarcal
   
Català Castellano English Deutsche Deutsche
Situació geogràfica Territori i patrimoni natural Turisme actiu Cultura Gastronomia Allotjament Agenda d'activitats Recomanacions Publicacions Qualitat
Enoturisme i visites guiades
Enoturisme i visites guiades

 

 

 

 

 

 

 

ENOTURISME

El Baix Empordà ofereix dos tipologies d’enoturisme: els vins de la Denominació d’Origen Empordà i els vins de pagès. Totes dues tipologies ofereixen visites guiades per a poder descobrir el procés d’elaboració del vi i tota la seva essència. Descobreix-les!

 

Denominació d’Origen Empordà

Vi de gran qualitat. Les varietats negres principals són la carinyena o samsó, que constitueix la base de la viticultura empordanesa juntament amb la garnatxa negra (anomenada a la zona lledoner). Aquestes varietats tradicionals es complementen amb noves varietats que es van introduint, principalment l'ull de llebre, el cabernet sauvignon, el merlot i el sirà, entre d’altres. Pel que fa a les varietats viníferes blanques dominants són la garnatxa blanca i roja i el macabeu. En molta menor proporció trobem el moscatell, el tradicional xarel·lo i, de nova implantació, el chardonnay, sauvignon blanc i gewurztraminer.

Molts cellers són visitables, i la qualitat dels seus vins es veu reconeguda any rere any per diversos premis i distincions i pel propi reglament de la denominació d'origen.

Molts d'ells estan adherits a la Ruta del Vi DO Empordà, ruta que promou l’enoturisme a l’Empordà.

També podeu descobrir els cellers visitables gràcies a la publicació Rutes enoturístiques de l’Empordà, publicació que us proposa tres rutes per gaudir de l’enoturisme a l’Empordà.

 

Vins de pagès a Calonge

Els cellers dels masos i les cases de pagès ens mostren que es continua fent el vi de manera tradicional com s’ha fet segle rere segle. Aquests masos ens apropen a un estil de vida que sembla que desaparegui, però que  es conserva i s’aferra al futur. En un entorn familiar es treballa el camp, la vinya, es fa el vi i també es ven directament als visitants. Es tracta d’un vi que conserva el gust del temps, que s’aparta dels vins comercials per mantenir-se com sempre, com el vi de pagès.

Més informació a www.calonge-santantoni.com o a la publicació Artesania del Baix Empordà

 

VISITES GUIADES

Al Baix Empordà no només podeu degustar els productes típics, sinó que també podeu ser partícips del seu procés d’elaboració a través de visites guiades o tallers dels productes següents: arròs de Pals, botifarra dolça, gamba de Palamós, productes d’horta, llet, vi, oli, formatges i recuit.

Més informació a la publicació Artesania del Baix Empordà.


Instagram
rutes GPS Baix Empordà
Marxes i curses
Activitats

Podràs rebre de forma gratuïta al teu correu les principals novetats.
Nom:
E-mail:
Més informació


Consell Comarcal del Baix Empordà
C/Tarongers, 12 · Tel. 972 642 310 · 17100 La Bisbal d'Empordà · turisme@baixemporda.cat - Google+
© 2006-2007 Consell Comarcal del Baix Empordà
disseny web comunicatek
Aquesta acció està subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc dels Programes de suport al desenvolupament local